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Néstor Torres: Entre acordes y buena comida

Néstor Torres: Entre acordes y buena comida

El flautista puertorriqueño Néstor Torres es ampliamente conocido por su virtuosismo como intérprete del jazz latino. Pero ahora se está abriendo camino en otra faceta, que tiene que ver con la gastronomía. Torres es ahora "curador musical" en un elegante restaurante de moda en Miami. Nacido en la ciudad occidental de Mayagüez, Torres se preparó desde pequeño en los salones de la música académica, pero cultivando el amor por los ritmos populares caribeños, como el danzón y la charanga — siendo éste su ritmo insignia. Ganó un Grammy Latino en 2001 y ha producido 13 discos en su...

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